三豆饮
材料：黄豆、黑豆、绿豆各15g。
做法：上述材料加水煮半小时，去渣喝水。如果连豆也吃掉会增加肠胃负担，所以三豆饮也不能打成豆浆。如果小朋友舌苔厚、口气臭，大便不通，还可以加入淡豆豉10克，或白萝卜50克一起煮水，可以消食导滞。如果想调整一些口味，可以放少许瘦肉和少量盐。
功用：从中医来说，三豆饮具有养中清热的作用。黄豆、黑豆可以养中气，养津液，并养肝木平疏泄，而绿豆则具有清热解毒的功效。
提醒：如果还要加其他中药、调整处方，请务必在医生指导下进行。
鲜芦根煲粉葛汤
材料：新鲜芦根4两，粉葛1斤，牛鳅鱼1条，瘦猪肉3两，陈皮1角。
方法：瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可以佐膳饮用。
功用：有清热生津、养中健胃、透疹的作用。
耙齿萝卜甘蔗汤
材料：耙齿萝卜1斤，甘蔗1斤，排骨12两，陈皮1角。
方法：瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可以佐膳饮用。
功用：有清热解毒、润肺生津、利咽喉的作用。身体虚弱、脾胃虚寒的人不宜多饮用。
夏金英糖水
材料：夏枯草15g，金银花15g，蒲公英15g。
方法：将以上全部材料放入瓦煲，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后改用中火继续煲一小时左右，再放入白砂糖，即可以饮用。
功用：有清热解毒、消肿散结的作用。身体虚弱、脾胃虚寒的人不宜多饮用。
来源：新华社、健康有约
编辑：蔡怡敏、唐瑞联
责编：林泓
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