中医认为感冒因感受六淫或时行疫毒,致肺卫失和而发。四季均可发生，春冬两季较多见。春夏之时，风与热合，多见风热证。春夏之交风热型感冒居多。症候以身热较著，微恶风，汗出不畅，头胀痛，面赤，咳嗽，痰粘或黄，咽燥或延后红肿疼痛，鼻塞，流黄浊涕，口干欲饮，舌苔薄白微黄，舌边舌尖红，脉浮数。
感冒病位在卫表肺系，食疗应因势利导，发汗解表。风热感冒予以辛凉解表，可食用大豆黄卷、淡豆豉等。饮食应选用清淡、稀软的食物，以利消化，如米粥、米汤、面条、藕粉等。饮食禁忌：忌食生冷、辛辣、油腻、黏滞的食物。食疗方选：
大豆黄卷饮：
组成：大豆黄卷10g、茶叶10g。
制作：将洗净的大豆黄卷和茶叶一同放入茶杯中，加适量沸水，加盖温浸10-15分钟即可。
用法：代茶饮。
功效清热解表。
方解：方中以大豆黄卷为主，其味甘，性平，功用清热利表、除湿利气，《本草便读》云本品“性味功用，与黑豆大同，然其浸水生芽，则有生发之气，故亦能解表”。辅以茶叶清热解毒，二位共成清热解表之方，用于风热感冒的治疗。
淡豆豉粥：
组成：淡豆豉15g、粳米g。
制作：将洗净的淡豆豉和粳米一同放入锅中，加水适量，武火煮开后，改用文火继续煮至米烂熟即成。
用法：空腹食用，每日2次。
功效：辛凉解表。
方解：本方中以淡豆豉为主，其味、辛、性凉，功用解表，除烦，宣发郁热，常用于感冒、寒热头痛，烦躁胸闷等，辅以粳米健脾益气，二者共成辛凉解表之方，可用于风热感冒的治疗。
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